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[生财有道]吉林集安北冰红葡萄种植,冰葡萄带来的火生意!

时间:2019-01-26  编辑:371种养通博手机app下载网  栏目:咱们是我国肉蛋奶最大的供给商之一  阅读:
导读:[生财有道]冰雪经济系列 吉林集安:冰葡萄 火生意。冰天雪地摘葡萄,这样的场景您见过吗?什么样的葡萄非要等到冬季才摘呢?这些带着冰碴的葡萄,给鸭绿江河谷带来了怎样的财富? 吉林省的集安市,旁边就是美丽的鸭绿江河谷,这里的天气说变就变,几分钟的功

[生财有道]冰雪经济系列 吉林集安:冰葡萄 火生意。冰天雪地摘葡萄,这样的场景您见过吗?什么样的葡萄非要等到冬季才摘呢?这些带着冰碴的葡萄,给鸭绿江河谷带来了怎样的财富?

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吉林省的集安市,旁边就是美丽的鸭绿江河谷,这里的天气说变就变,几分钟的功夫,又下起了雪。冰天雪地,人们却在采摘葡萄,您是不是觉得不可思议?事实上,在十二月中上旬,在吉林省集安市境内的鸭绿江河谷,这样的场景并不新鲜。鸭绿江河谷地处长白山南麓,具有明显的半大陆、半海洋性气候特点,河岸的坡地和远处的山峦都已被大雪覆盖,鸭绿江却依然没有结冰,远远望过去,河面上水雾蒸腾,形成了世外桃源一般美丽的景观,正是这种独特的气候和自然环境,孕育了独特的产业——冰葡萄,那么,这里的葡萄为什么要等到冰雪严寒的冬季才开始采摘呢?

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冰酒,指的是冰葡萄酒,有些人可能只是听说过,却没有喝过。生产冰葡萄酒对自然条件要求极为苛刻,过去,只有加拿大、德国、奥地利等少数几个国家能够生产,我国生产冰葡萄酒的历史是从2008年开始的,那一年,中国农科院特产研究所在鸭绿江河谷培育成功了一个新的葡萄品种,名叫“北冰红”。

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沈育杰教授,退休前曾经担任中国农科院特产研究所所长,他说,为了培育北冰红这个新品种,他们用了五十多年时间。沈教授说,目前全世界每年葡萄酒产量超过三十万吨,其中冰葡萄酒只有三千吨左右,因此有着巨大的市场空间,“北冰红”是专门用来做冰酒的,这就给集安市的山葡萄产业带来新的突破,也让47岁的孔庆森从此跟冰葡萄酒结下了不解之缘。

这是鸭绿江河谷一个风景绝佳的地方,叫桦皮湾,远处江面开阔,岸上坡地平缓,总面积将近四百亩,2010年,孔庆森回到这里时,坡地上全部种的是五味子,老孔花了一百多万元把这块地租过来,砍掉了五味子,全部种上了葡萄,而且是刚刚培育成功的北冰红。

一片冰天雪地当中,鸭绿江河谷向我们呈现出了它最美的一面,正是因为有这样优良的环境,集安才产出像北冰红这么优质的葡萄品种,集安最美,因为有这样如诗如画的风景,集安最美,因为有一批在葡萄产业中辛苦耕耘的人。

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